老江南私家菜是一家西安南方菜館、西安南方風味菜館、西安江南風味菜館，主要以養生菜為主。菜品口味清鮮，咸甜濃淡適中，南北皆宜。并且，選料尤為注重鮮活，鮮嫩，制作精細，注意刀工，調味清淡，強調本味，重視調湯，風味清鮮，色彩鮮艷，清爽悅目。色香味形俱佳，選料講究時令新鮮，烹飪善用火候，擅長燉，燜，煨，焐，蒸，燒，炒，風格雅麗，是喜愛養生菜朋友們**的選擇！