湖南哪里有包子學(xué)?不知道包子那里有學(xué) |
湖南哪里有包子學(xué)?不知道包子那里有學(xué)
寧鄉(xiāng)哪里有學(xué)包子技術(shù),包子
包子簡(jiǎn)介
包子,凝聚了中國(guó)人的飲食智慧,是主食和休閑的上佳食品,對(duì)人們的健康遠(yuǎn)優(yōu)于麥當(dāng)勞和肯德基;現(xiàn)開(kāi)發(fā)的現(xiàn)磨豆?jié){、燕麥系列,搭配包子饅頭花卷,可謂黃金搭檔,我們希望和熱愛(ài)白案面點(diǎn)的創(chuàng)業(yè)者打造中國(guó)的超級(jí)快餐,對(duì)創(chuàng)業(yè)者提供一站式服務(wù)--技術(shù)、開(kāi)店、營(yíng)業(yè)、管理服務(wù)。
是中國(guó)傳統(tǒng)小吃項(xiàng)目之一,與其他項(xiàng)目不同,包子不管是在大江南北都是非常流行的小吃品種,廣受老百姓的歡迎,老少皆宜。
包子饅頭是采用中國(guó)傳統(tǒng)的老面發(fā)酵和結(jié)合現(xiàn)代生物發(fā)酵兩種配方.面質(zhì)柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上獨(dú)具特色,特別是豬肉灌湯包、牛肉灌湯包配料講究、鮮美可口、備受歡迎,形成了鮮明的特色。
剛出籠的包子,大小整齊,造型飽滿可愛(ài),色白面柔,看上去如薄霧之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,香氣撲鼻,令人胃口大開(kāi),顧客爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi),深受百姓喜愛(ài)及新老顧客的好評(píng),一年四季熱賣(mài),生意火爆!
實(shí)際操作內(nèi)容
1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
2、老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);
3、面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候的掌握;
4、 鮮肉大包制作技術(shù);
5、鈣骨湯包制作技術(shù);
6、灌湯包制作技術(shù);
7、醬肉包、海鮮包制作技術(shù);
8、雪菜包、豆沙包制作技術(shù);
9、饅頭、花卷制作技術(shù)
10、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
優(yōu)惠活動(dòng):A:學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目 B:提供吃住
湘源地聯(lián)系人:芹芹經(jīng)理
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)熱線:136-6733-6696
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)微信:136-6733-6696
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打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說(shuō),學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù),
致富整個(gè)家庭
加入長(zhǎng)沙湘源地輕松致富創(chuàng)業(yè)
湘源地地址:湖南長(zhǎng)沙
2017年湘源地總部新優(yōu)惠活動(dòng):3500任意選5個(gè)技術(shù) ,2800可以選擇4個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!
培訓(xùn)內(nèi)容
長(zhǎng)沙新食玳系列的 包括糖包 鮮汁肉包 豆沙包 燒麥 榨菜包 咸菜包 蔥花卷 銀絲卷 老面饅頭 現(xiàn)磨豆?jié){ 綠豆粥 茶葉蛋等等
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。3. 店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技 巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3. 學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
培訓(xùn)時(shí)間學(xué)費(fèi)
隨到隨學(xué),老師一對(duì)一授課,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般5-7天左右,視個(gè)人情況而定。公司提供住宿。
特別優(yōu)惠
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。3.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。4.免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。
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